La experiencia de Trevelin no estaría completa sin probar su gastronomía, que mezcla la tradición galesa con los sabores patagónicos más típicos.
- Torta galesa: uno de los clásicos de la región, preparada con frutas secas y especias, ideal para acompañar con una buena taza de té.
- Vinos y sidras del valle: en los últimos años, los viñedos locales ganaron reconocimiento por la calidad de sus vinos, mientras que las sidras artesanales elaboradas con manzanas de la región son cada vez más buscadas.
- Cordero patagónico: asado a la cruz o al horno de barro, es uno de los platos estrella de la zona.
- Dulces y mermeladas caseras: frutillas, frambuesas y guindas se transforman en productos que se pueden comprar en ferias o almacenes locales para llevarse un pedacito de la Patagonia a casa.
